Was Sie unbedingt probieren müssen
Tortillitas de Camarones (Garnelenomelette):
Ich muss gestehen, dass ich nie die Tortillitas de Camarones selber zubereitet habe, aber ich esse die unheimlich gerne. Bestellen Sie bitte eine oder zwei pro Person, denn das Garnelenomelette ist etwas fettig und macht auch satt (aber sie schmecken ausgezeichnet).
Man glaubt, dass die Tortillitas de Camarones in San Fernando „erfunden“ wurde, doch mittlerweile finden Sie diese überall an der Lichtküste und als Zutaten braucht man:
- 3 Suppenlöffel Weizenmehl
- 1 Suppenlöffel Kichererbsenmehl
- 1 kleine Zwiebel
- Petersilie
- 3 Suppenlöffel Garnelen
- Salz
- 10 Suppenlöffel Wasser
Mixen Sie bitte die ganzen Zutaten und bereiten Sie diese in sehr heissem Olivenöl (virgen extra).
Ich hoffe, dass sie schmecken.
¡¡¡Buen provecho!!!
Tortillitas de Camarones
