Bei meinem letzten Besuch der Stierfarm in Medina Sidonia wartete der Victor auf uns. Ein Kampfstier, der über 3 Jahre alt ist und etwa 380kg wiegt. Wir näherten uns dem Zaun und auch er kam uns näher und liess sich dann sogar von uns streicheln (anscheinend hat er einen sehr guten Tag gehabt). Bitte glauben […]
Thunfisch Carpaccio In einer Umgebung, in der der Almadraba Thunfisch schon seit über 2000 Jahren gefischt wird, darf ein Thunfischgericht natürlich nicht fehlen. Der Almadraba-Thunfisch wird in Conil de la Frontera, Barbate und Zahara de los Atunes auf traditionelle Art gefischt und bis zu 80% des hier gefagenen Thunfisch wird nach Japan exportiert. Wie sollten […]
Tortillitas de Camarones (Garnelenomelette): Ich muss gestehen, dass ich nie die Tortillitas de Camarones selber zubereitet habe, aber ich esse die unheimlich gerne. Bestellen Sie bitte eine oder zwei pro Person, denn das Garnelenomelette ist etwas fettig und macht auch satt (aber sie schmecken ausgezeichnet). Man glaubt, dass die Tortillitas de Camarones in San Fernando […]
Heute um 23 Uhr findet auf der Plaza de España in Vejer de la Frontera ein klassisches Musikkonzert bei Kerzenlicht statt. Ich lade Sie ein, heute Vejer zu besuchen und einfach nur zu geniessen. Hasta luego