4 Estaciones Restaurante Vejer

Liebe Gäste, liebe Freunde,

wir stellen Euch das „4 Estaciones“ (4 Jahreszeiten) vor. Das Restaurant ist ein Familienunternehmen wird von Alberto, Juani und Lali geführt und 2017 eröffnet.

Das „4 Estaciones“ befindet sich nur 20 Meter von der Plazuela entfernt. Ich würde auf dem kostenlosen Parkplatz direkt an der Touristinfo parken und von dort zu Fuss zum „4 Estaciones“ gehen. Es sind ca. 5-7 Minuten bis zum Restaurant.

Dort könnt Ihr auf eine der beiden schönen Terrasse sitzen und Eurem Gaumen was leckeres geben.

Manuels Tapastipps: Hier muss ich gestehen, dass das „4 Estaciones“ nicht mit Tapas arbeitet, aber man kann zwei drei Teller einfach zu zweit teilen. Ich empfehle als Fingerfood den „Saam de Langostinos“ (ein Blattsalat auf dem Avocadocreme, eine Garnele und roter Zwiebel), als Vorspeise und ideal für Vegetarier die „Crema de Coliflor) (eine leckere Blumenkohlcreme mit Pilzen) und als Hauptspeise den „Arroz oder Paella estilo andaluz“ (Paellareis mit fritiertem Fisch) oder „Satai de Atun“ (Thunfisch mit Noodles und Gemüse). Vegetarier können die „Noodles mit Gemüse“ ohne Thunfisch bestellen. Die werden nämlich mit Kokosmilch, Austernsauce und Erdnüsse zubereitet und ich fand die sehr lecker. Die vier Empfehlungen sind auch im Video und auf den folgenden Fotos zu sehen. Die Speisekarte ist auch auf englisch. Leider habe ich es noch nicht geschafft, alles durchzuprobieren, aber sobald ich noch ein paar leckere Speisen probiert habe, werde ich Euch das mitteilen.

Ich hoffe, dass es schmeckt.

Buen provecho y hasta pronto in Vejer (Guten Appetit und bis bald in Vejer).

Manuel